裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
裙带菜又被称为“健康菜”、“美容菜”特别适合女性朋友,还有小朋友们食用
用料
干裙带菜 | 8克 |
嫩豆腐 | 200克 |
虾仁 | 10个 |
海鲜菇 | 60克 |
姜片 | 4片 |
葱丝 | 5克 |
盐 | 1克 |
食用油 | 适量 |
味达美浓汤番茄火锅底料 | 30克 |
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 | 10克 |
低脂高蛋白-裙带虾仁豆腐汤的做法
我用的是干裙带菜8克,泡发使用
锅里放油放姜片、葱丝小火炒出香味
虾仁炒至变色
味达美浓汤番茄火锅底料30克,再放适量清水。如果没有可以用新鲜番茄熬成番茄酱一样可以
加入嫩豆腐,煮开
豆腐放入煮5分钟左右,加入裙带菜,海鲜菇,继续煮5分钟,这样汤汁更有味
1克盐加入,如果喜欢口味清淡的,可以不加盐
重点来了,六月鲜12克轻盐牡蛎酱油10克,顿时汤汁鲜味提升一倍,中小火再煮1分钟关火
撒些葱花点缀,一碗鲜美的低脂高蛋白汤,最适合孩子春天长个啦