做饭从来都是看心情看感觉,觉得什么搭一起能好吃,每每出品速度美味,忍不住赞自己都有点天分^_^ 天气热了,想减脂尽量少碳水和淀粉,可自己又是个爱肉爱香口的吃货,所以想起什么就做什么,这道菜简单没油烟,最重要是好吃!😋
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 随意克 |
口菇 | 5个 |
香菇 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
减脂美食-鸡胸肉蒸双菇的做法
鸡胸肉切条,加盐和料酒少许,一个蛋清,姜片,腌制一晚(可以酌情考虑,其实也不用这么久)
口菇洗净掰开几瓣,香菇泡发后取一些剪细条,和鸡肉一起放碗里加入少量生抽和老妈做的葱油(就是黑黑那个),没有葱油可以放点麻油香油,加少量葱段,水开后隔水蒸10分钟
8分钟时开盖看了下,鸡肉可能切的有点大还有没熟,可以翻动一下再蒸几分钟就好
汤汁浓郁,健康美味