过年增重十斤不得不对自己狠一点！
话说减肥七分靠吃，三分靠运动，那么即营养又减脂的美食来了！
用料
| 鸡胸肉 | 1块（246克） |
| 鸡蛋 | 蛋清1个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 花菜 | 少量 |
| 玉米 | 1/3根 |
| 生抽 | 2/3勺 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
鸡胸肉丸子减脂好美食的做法
胸肌肉剁碎备用。其他配料也分别切碎备用，玉米粒掰出装盘。
![鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第2张")
先加入一个鸡蛋清搅拌均匀，再把蔬菜放入，生抽，蚝油，白胡椒粉提鲜，玉米淀粉拌匀（不在乎体重的还可以放些白糖，香油，盐）顺时针搅拌均匀（搅得久一些更有劲道口感更好）
![鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第3张")
水开后准备下锅，记得手上打湿丸子不会粘在你手上，一颗一颗下锅吧……
![鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第4张")
等到丸子变白浮起准备出锅啦…
![鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第5张")
噔噔，还不错吧！一块胸肌肉做了32个丸子，吃的时候上面再撒些黑胡椒碎味道更好哦。（因为要减脂所以调味料没放的很多，如果你口味稍重的话可以适量多加一些）吃不完装一些放冷冻，下次拿出来热一下就可以啦。
![鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第6张]( "鸡胸肉丸子减脂好美食的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡胸肉上的筋最好去干净些，这样会比较好剁碎
我没有放盐味道会清淡些（减脂不能吃的很闲）
我用的是干香菇先拿热水泡软，做出来的丸子更香，喜欢别的食材也可以放进去