每天一道美味健康早餐，将来定会瘦成闪电。
用料
| 紫甘蓝 | 半个 |
| 西生菜 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 橙子 | 1个 |
| 牛油果 | 半个 |
| 甜椒 | 半个 |
| 吐司面包 | 2片 |
| 蓝莓 | 几颗 |
| 树莓 | 几颗 |
健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法
准备食材：紫甘蓝、西生菜、橙子、甜椒、牛油果、鸡蛋、切片面包、树莓、蓝莓。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第2张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第2张")
将紫甘蓝切成细丝放入沙拉碗中。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第3张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第3张")
用手将西生菜撕成片放在紫甘蓝上方。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第4张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第4张")
上面放入切好的甜椒丁。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第5张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第5张")
将面包切片烤得微焦，切成丁放入沙拉碗内。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第6张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第6张")
将橙子切成丁放在沙拉碗顶部，撒入少许的盐和色拉油，轻微搅拌均均。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第7张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第7张")
剩余1片切片面包切成4个小方块，上面放上切好的熟鸡蛋片、切好的牛油果片，牛油果上方放蓝莓做装饰，盘子右侧放树莓和蓝莓做装饰。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第8张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第8张")
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第9张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第9张")
美味又健康的减脂早餐正式出炉。
![健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第10张]( "健康减脂早餐：紫甘蓝沙拉配黑咖的做法步骤图 第10张")
小贴士
准备以上食材并不难，可以根据自己可购得的食材进行随意替换，大的原则：多食优质脂肪如鱼肉、鸡肉，多吃谷物和杂粮，多吃蔬菜和水果，少油少盐，少吃油炸食品，少喝碳酸饮料