12个月以上
这些馥郁香浓的滋味,吃的孩子满口香,关键制作起来还不难,煎个肉丁、铺一层绵密拉丝的奶酪,你一定能学会!
用料
鸡腿 | 1个 |
普通面粉 | 30克 |
奶酪 | 50克 |
番茄酱 | 30克 |
胡萝卜 | 25克 |
豌豆 | 20克 |
酱油/素蚝油/鲜菇粉/油/葱段姜片 | 适量 |
芝士脆皮鸡 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡腿1个 / 普通面粉30克 / 奶酪50克
番茄酱30克 / 胡萝卜25克 / 豌豆20克
辅料:酱油/素蚝油/鲜菇粉/油/葱段姜片鸡腿去骨,将鸡腿肉部分切成小丁
去骨你可以直接让店家处理好,也可以和我一样自己在家做。
鸡腿丁中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味,再放点葱段、姜片去腥,搅拌均匀
静置腌制一会儿。
胡萝卜丁、豌豆放入沸水锅中焯水。
*咀嚼能力弱一点的小宝宝们记得将豌豆外皮剥除,以免被呛到,大宝宝们就不用了。然后捞出倒入大碗里,碗内继续加入奶酪碎、玉米粒,把食材搅拌均匀,放好备用。
腌制好的鸡腿肉,表面均匀地裹上一层面粉,放入刷好油的不粘锅中。
开小火,煎至底部微黄后,给鸡肉翻面。
煎至鸡肉熟透后,加入番茄酱,翻炒均匀。
*如果你要买给孩子吃的番茄酱,注意看配料,无添加剂无人工色素都是必须的,配料表越短越干净,就越好。找一个耐高温的小碗,底部先铺一层奶酪碎、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆。
上面放入炒好的鸡块,鸡块表面舀入剩余的奶酪碎、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆。
锅中加入少量温水,将小碗放入锅内,利用锅内的余温,将奶酪焖至融化的状态。
奶酪像这样融化以后,就可以取出来给宝宝吃了。
肉质软嫩,奶香也很醇厚,味道真是一级棒,在我心里,它是比披萨、焗饭更方便简单的营养食谱!