自己非常爱吃酒酿小丸子,特别是米酒的香味最着迷…平时会在里面加入各种对女生有益的补血暖宫的材料,从妈妈那里学会,老人们一直说这个喝了对女生很好,补气养血暖宫,桂圆是安眠的,生姜驱寒,红枣补血,反正好处很多~在外面独立了就要自己进化~
用料
枸杞 | 6粒 |
红枣 | 2大颗 |
酒酿 | 6勺 |
鸡蛋 | 看个人爱好,可加可不加 |
姜 | 2片 |
芋圆/糯米小丸子 | 个人份就装小半碗,平时用糯米小丸子和芋圆都可以 |
桂圆 | 2颗 |
水 | 适当 |
黄糖/红糖 | 3小块(甜味看个人) |
益气补血的甜羹【红枣枸杞酒酿小丸子】的做法
将配料配齐,洗净,红枣切片或撕开,让营养成分煮出来;
锅中倒入适当开水,水烧开,将红枣生姜先放入煮一分钟(让姜味和红枣、桂圆成份煮出)
接着倒入米酒酿,煮1-2分钟
倒入芋圆小丸子,搅开,煮3分钟的样子,加入黄糖或红糖,搅匀,最后加入枸杞(枸杞最后放是因为不要煮太久容易烂)待芋圆浮于水面就熟了
可以出锅啦
成品
芋圆的成分是香芋、红薯、紫薯、木薯的成分,口感是Q滑糯;糯米小丸子只是软糯和糯米香味,也非常好吃,所以看各位喜欢什么口味可以替换小丸子~