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豆腐一般我做两种做法,一种是用来打三鲜汤(蘑菇,豆腐,鸡蛋,肉),另外一种就是图上做法了,香到没朋友
用料
爆汁香煎豆腐(下饭神器)的做法
豆腐切成三角形状沾蛋液
最好用不粘锅来炸豆腐,要注意油炸哪
煎好的豆腐准备好
油锅下蒜子和辣椒,依次放入盐生抽蚝油
加水煮开,锅盖盖好闷3分钟左右就可以了
豆腐吸收了满满的汤汁,一口豆腐汁爆开。