复刻便利店豆浆做法 食材 步骤

一直很喜欢全家便利店那种豆浆，和家里豆浆机打的味道不一样，更有谷物的香味在里面，不加糖也觉得很好喝。

   感觉似乎除了黄豆，还加了什么，但是又尝不出。终于在B站找到一个豆浆的方子（up叫小慢美食），尝起来和便利店的豆浆口味非常像，遂记录一下。

用料  

复刻便利店豆浆的做法  

1. 豆子和米类的配比不变，但是制作方法根据自家设备来吧。

2. 基于对我家料理机的了解，我选择豆子和米先泡一宿，然后早起高压锅上汽压五分钟，最后倒入料理机果汁档打一遍。放凉即可。

3. 料理机或者破壁机比较优质的，可以直接米糊或者豆浆档。

小贴士

还是泡过的豆子和米，经历过高压煮熟再打碎，释放的香气更多。