这个核桃酥不费时不费力,口感酥酥脆脆,
老人小孩都喜欢吃。
自己做不就追求个口味适宜,健康卫生么……
这个方子不是很甜,喜欢甜一点的糖分适当加量。
油的话橄榄油、葡萄籽油、玉米油都可以。
请按照方子克重来做,100%成功。
我的烤箱是35升的,一次烤一盘。不要2盘放上下层烤,会不均匀。
用料
糖 | 60克 |
橄榄油 | 90克 |
鸡蛋(或鸭蛋) | 1个 |
面粉 | 225克 |
小苏打 | 2克 |
核桃碎 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
核桃酥 半小时搞定的做法
60克糖,90克油,1个鸡蛋,搅拌均匀。
加入225克普通面粉、2克小苏打,然后轻柔的将食材揉均(如图)
将核桃肉放保鲜袋,用擀面杖敲碎。
核桃碎加入面团中,揉合均匀。取一块面团,不要搓,如视频中所示操作。
饼干要用油纸垫进烤箱。
做的过程中烤箱150度预。放进烤箱,150度上下火20分钟。
开始烤
很漂亮哦
密封包装好,随身携带,补充能量的上佳选择。
小贴士
按照方子做,不要怀疑油的用量,烤出来根本尝不出油味。