简易版绵香绿豆糕做法 食材 步骤

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简易版绵香绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃

端午,又是考试季,清凉爽口无添加的绿豆糕,配上浓浓爱意的祝福词,完美!

用料  

脱皮绿豆 500克
黄油 105克
白糖 105克

简易版绵香绿豆糕的做法  

  1. 准备好如图食材和模具

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  2. 将脱皮绿豆清洗多遍至水清,放冰箱冷藏过夜。

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  3. 放入垫上笼布或蒸笼油纸的蒸锅,时间设置为一小时。

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  4. 时间到了,可再放置一段时间,让绿豆更烂。

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  5. 将蒸好的绿豆放入绞肉机打碎成泥

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  6. 把绿豆泥和黄油、白糖放入不粘锅,小火,不断翻炒,防止粘锅,大概一二十分钟。

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  7. 炒至不粘手,绿豆泥成较光滑的团,盛至容器,盖上保鲜膜或者保鲜袋,保持湿润。

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  8. 我的模具是30g的,秤大概30g,一手按住模具下方,一手拿模具柄,用力按下,再轻轻压下来。

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  9. 摆拍……

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  10. 这么多材料大概做了40多个……

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  11. 包装,成品……

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