无油版，用了5g0卡糖，健康美味，减脂期也毫无负担哟
用料
| 黑米粉 | 150克 |
| 脱脂牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 干桂花 | 少许 |
| 0卡糖 | 5克 |
无油版桂花黑米糕的做法
蛋黄蛋白分离，蛋白要放在无油无水的容器里，蛋黄+牛奶搅拌完后，黑米过筛加入，搅拌均匀。
![无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白+0卡糖，打发至有拉起有弯角后，加入黑米糊中翻拌均匀后，倒入模具中，振动出气泡后，撒上少许干桂花上锅蒸
![无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火蒸25分钟后，关火闷2-3分钟后，拿出来倒置冷却，脱模
![无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切开就可以吃啦
![无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切了八份，很软
![无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香香哒
![无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
很香，食物原本的香味
![无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无油版桂花黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
第一次150粉+50牛奶就刚好
第二次就明显干，液体加到100，做的时候随时调整吧