听说桃胶胶原蛋白高,在这寒冷干燥冬季,来一碗滋润美颜的糖水,还是要的。
用料
桃胶 | 10克 |
银耳 | 3分之二朵 |
红枣 | 10颗 |
冰糖 | 50克 |
杞子 | 少量 |
水 | 适量 |
桃胶银耳红枣糖水的做法
桃胶用水泡7个小时以上,它会膨胀变白发软,滤干水,挑出杂质。放到盛有水的锅开始煮。
银耳一个提前二个小时泡软,中间带心部分去掉,用小部分剪成一小朵,备用,红枣剪出肉和杞子洗干净,全部放在锅里和桃胶一起煮。
大火烧开后,转中小火,煮35分钟以上,时间差不多时放冰糖,再煮5分钟,就可以了。
小贴士
喜欢椰浆味的
在糖水煮的差不多时放,在煮几分钟就可以了;牛奶味的,在煮好糖水,放牛奶就可以了,不用煮。这个份量适用一家三口。