夏天到了,国潮经典绿豆糕,试着做一做吧!
用料
绿豆 | 500克 |
糖 | 115克 |
麦芽糖 | 98克 |
黄油 | 120克 |
冰冰凉的绿豆糕 低糖低油低脂 家庭版 材料少 简单易做的做法
直接买脱皮绿豆,提前一晚上浸泡,第二天早上就可以上锅蒸啦。
浸泡后的绿豆很容易一掐两半,浸泡时间足可以缩短蒸的时间,没浸泡开不能上锅哦!
锅里铺层纱布,开火20分钟左右即可。
软绵绵,出锅。
料理机打的再细一点!
依次加入黄油,绿豆,糖…炒啊炒…这个过程最虐了!
成团出锅,模具成型。
冷冻保存,口感真的太好了,夏天的雪糕都可以省啦!
小贴士
凉透后再包装哦~