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用料
芥兰炒肉末的做法
瘦肉切丁儿,芥兰过水捞出摆盘待用,过水时放点盐
锅中放油,肉末炒散,到蒸鱼鼓油,生抽,适量水,炒一下
将汤汁淋在事先过水摆盘的芥兰上
葱,红椒切丝,另起锅,热油,淋在芥兰上
上菜
小贴士
芥兰买小芥兰更好吃