灵感来源于kiri公开课的芝士牛油果芭菲
奈何热量实在太高，原版可以做两份，每份都要900多卡......还只算了冰淇淋和奶冻的热量！
改了一下，变成了高营养密度高满足感还超级简单快手的小甜品，非常适合欺骗日吃一吃或者周末做个高饱腹的下午茶，一杯下去保证超级满足
减脂版加完料只有400大卡哦（一个可爱多的热量～～)。一人份，附每个部分的热量～
开始生酮了，加了个生酮版本替换！
生酮推荐（巧克力星人）
奶酪冻+ Walden Farms零卡巧克力fudge + 牛油果冰淇淋+ 20克杏仁片10克椰蓉+Hershey无糖巧克力酱+撒花生粉
Lily的semi-sweet stevia chocolate chips、碧根果碎&开心果碎随意加在每层中间
太满足了太饱了！（我吃到一半其实已经饱了，但是太好吃吃完了hhhh）
这样子一份净碳水10克（注意奶油奶酪和topping不要用碳水高的）
不！会！退！酮！
用料
| 【牛油果冰淇淋】 | 150卡/大球，共两球 |
| 牛油果🥑 | 半个（70克） |
| 全脂希腊酸奶（或等量奶油奶酪） | 20克 |
| 香蕉（生酮：等量牛油果+1-2克香草香精） | 1根大的（去皮约130克） |
| 海盐（超提味！） | 2克 |
| 代糖 | 适量 |
| 洋车前子壳纤维（可选） | 2-3克 |
| 【奶酪冻】 | 120卡/100克，共150卡 |
| 全脂希腊酸奶（或等量奶油奶酪） | 25克 |
| 全脂牛奶（生酮：腰果奶/杏仁奶/椰奶） | 100克 |
| 吉利丁片 | 2克（做打底，半凝固）或4克（凝固，切块后做topping） |
| 代糖 | 适量 |
| 香草精（可选） | 几滴 |
| 【夹层材料】 | 各个饮食的宝贝请自行选择 |
| 水果（推荐和🥑巨配的芒果，还有草莓红提砂糖橘蓝莓等颜值高的） | 适量 |
| 蜜红豆 | 适量 |
| 小圆子/珍珠/芋圆 | 适量 |
| 布丁/切达芝士酱 | 适量 |
| topping | |
| 饼干/威化/华夫脆 | 适量 |
| 坚果 | 适量 |
| granola | 适量 |
【生酮低碳减脂万能甜品】 avocado cream parfait 牛油果奶酪冻海盐芭菲的做法
冰淇淋🍦：牛油果取果肉，奶油奶酪软化至室温，香蕉切块放冷冻室半小时后变成有点硬的香蕉块取出。所有冰淇淋材料用料理机混合均匀，冷冻至硬，拿出冰淇淋勺挖球，上面撒海盐
奶冻🍮：奶油奶酪软化至室温用蛋抽滑成糊，吉利丁片放在冷水中浸泡软化后取出控水，牛奶、香草精和糖混合均匀后微波炉加热30秒放入控干水的吉利丁片搅拌均匀，牛奶糊分三次加入奶油奶酪中，充分搅拌均匀，冷藏三小时定型（做topping的定型后切块，做打底的直接放在玻璃杯中定型）
组装芭菲杯，我用了芝士酱+花生酱做了咸版的夹层，记住冰淇淋要放在最上面哦～
图为来自kiri的组装原则
![「生酮低碳减脂万能甜品」 avocado cream parfait 牛油果奶酪冻海盐芭菲的做法步骤图 第2张]( "「生酮低碳减脂万能甜品」 avocado cream parfait 牛油果奶酪冻海盐芭菲的做法步骤图 第2张")
（高热量的原版看上去也好好吃鸭）
![「生酮低碳减脂万能甜品」 avocado cream parfait 牛油果奶酪冻海盐芭菲的做法步骤图 第3张]( "「生酮低碳减脂万能甜品」 avocado cream parfait 牛油果奶酪冻海盐芭菲的做法步骤图 第3张")
小贴士
冰淇淋不马上用的放入冷冻室，每半小时取出搅拌一次共四次，口感更好！方子可以做两个球，只吃一个的话另一个冷冻储存
海盐是为了衬托出冰淇淋的甜，非常好吃不要省略
尤其是做咸口的话，更好吃！！！！😋