黄桃奶油布丁做法 食材 步骤

正是桃子的香甜在空气中弥漫的季节，一道简单易做的黄桃布丁绝对是下午茶的最好选择！

用料  

黄桃奶油布丁的做法  

1. 将吉利粉融化在凉水中。我用的是北美市场上最常见的KNOX牌的Gelatine粉。

2. 让吉利丁粉充分融化的同时，将牛奶，鲜奶油，与白糖的混合物加热至稍稍滚开。再将融化了的吉利丁粉倒入热牛奶中，搅拌均匀。

3. 选熟透的黄桃削皮去核，搅打成果泥，越细腻越好。

4. 将黄桃果泥与步骤二中的牛奶混合，静置，表层尽量不要有大的气泡。放入冰箱冷藏至凝结。

5. 用水果丁点缀装饰！

小贴士

牛奶加热的步骤一定不能省略，否则无法凝结。