【步骤图】「山姆厨房」香蕊草莓奶油布丁杯食谱大全和做法

只需要料理机就能完成的超快手小甜点。

分量：2—4人份

用料  

【山姆厨房】香蕊草莓奶油布丁杯的做法  

1. 这次山姆寄来的香蕊草莓，是我第一次吃到这个品种。讲真，比章姬更浓郁，口感超棒。草莓洗净去蒂备用。

2. 奶锅中倒入牛奶、淡奶油和砂糖。小火煮至砂糖全部融化。但不要煮开。

3. 吉利丁粉用适量热开水调开。
   （如果是吉利丁片，就冷水泡软后直接加入锅中）
   吉利丁液加入锅中，搅拌均匀。

4. 草莓和煮好的淡奶油全部倒进食物料理机中。中速搅打。
   打好的草莓牛奶混合物，静置一会（刚刚打好的混合物中有许多小气泡，如果直接灌入瓶中冷冻，成品会不够细腻）

5. 如果追求布丁更顺滑的口感，可以将搅打好的混合物过筛，滤去草莓籽

6. 混合物倒入容器中，轻轻震一下容器，使小气泡能进一步消除。

7. 冰箱内冷藏一晚，或者冷冻2小时。
   食用时可以切适量草莓果粒，并撒一些椰蓉或者刨一些白巧克力屑作为装饰。