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蒸蛋糕(附带小视频)烹饪方法,教你蒸蛋糕(附带小视频)做法步骤图
01-05冬季在寒冷的北方,听着窗外呼呼的风声,待在家里无疑是最温暖。一入夜,很多门店就陆陆续续打烊了,在南方习惯晚睡的我总喜欢觅食,感觉有几分饱腹感才会满足的入睡!今晚也不例外!忽然间很想很想吃蛋糕🍰,便翻出工具做了起来!蛋糕...
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【步骤图】不那么甜的枣泥戚风蛋糕(附小视频)食谱大全和做法
05-04妈妈血糖偏高,但又很爱吃枣泥蛋糕,所以做了这款少糖型枣泥戚风,有一股淡淡的枣香,也没有因为减糖而影响制作和口味,小朋友也很适合吃!方子刚好是6寸的模具。用料蛋黄枣泥糊:蛋黄2个白砂糖10克玉米油25克枣泥80克低筋面粉50...
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如何做「视频」小嶋水果蛋糕卷好吃 「视频」小嶋水果蛋糕卷烹饪方法大全
11-21超详细步骤:【文字详解】+【步骤图片】+【视频示范】让新手也可以做出媲美大师的杰作视频密码:189在蛋糕里卷入自己喜爱的水果,这就是大受欢迎的水果蛋糕卷。蛋糕卷的面糊是将海绵蛋糕面糊整理成薄片状,平铺于烤盘垫纸上,...
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【步骤图】红枣小米蛋糕(蒸的好吃不上火,附加视频)食谱大全和做法
11-21宝宝们喜欢吃糕点类,每逢外出聚餐必点,今天做了一道不放泡打粉,不加酵母粉的小米蛋糕🍰不用烤箱也能做得松软可口,营养不上火,小伙伴们快来尝试下吧用料小米面95克鸡蛋3个白砂糖35克炼奶20克奶粉(可用牛奶)2平勺玉米油30克红...
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【步骤图】爱心奶油海绵蛋糕附视频(小嶋)食谱大全和做法
07-07海绵蛋糕跟戚风蛋糕可以说是两大蛋糕类别,都非常适合做奶油蛋糕,戚风相对更加柔软轻盈,海绵口感则更加细腻,个人感觉海绵难度更大,这个分蛋海绵相对容易些,因为海绵蛋糕使用了黄油所以吃起来奶香味比较浓郁,蛋糕体也比较扎实...
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【步骤图】撒年糕(内附小视频)食谱大全和做法
08-30北方过年必做吉祥食物~年糕,食年糕,年年高,尤其受老一辈人的喜爱。年糕的吃法很多,可以蒸好了直接蘸白糖吃,也可以煎的外皮金黄,外焦里糥,也是蘸白糖吃,还可以煮着吃,怎么吃都好吃……用料大黄米面芸豆撒年糕(内附小视频)的做法将...
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【步骤图】糖醋小排(附视频)食谱大全和做法
04-01糖醋小排这菜人人都喜欢吃,但要做好它也是有些难度,关键是难在调料的比例上。用料猪肋排600克冰糖40克(炒糖色冰糖另算〈5块〉)醋30克酱油5克红烧酱油适量(调色儿用)盐1克葱,小半根(葱白)姜片4片料酒适量糖醋小排(附视频)的做法...
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【步骤图】清蒸鱼~娃爸一招儿鲜(附小视频)食谱大全和做法
05-08清蒸鱼首选新鲜的鳜鱼或鲈鱼这道菜是我家娃爸的一招儿鲜,记录一下😁😁😁🌹有朋友告诉我蒸的时间有点长了,谢谢这些朋友。不过因为家里有老人孩子,所以蒸的时间稍长一点儿,毕竟是河鱼。当然,如果不在意的话,可以减少蒸制时间...
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【步骤图】蛋糕卷(附小视频)食谱大全和做法
05-12配方中所用模具是学厨11寸不粘烤盘用料红丝绒蛋糕胚:鸡蛋4个玉米油40克白糖50克低筋粉60克红曲粉10克水70克原味蛋糕胚:鸡蛋4个玉米油40克白糖40克低筋粉40克水40克淡奶油450克糖45克蛋糕卷(附小视频)的做法预热烤箱至170...
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【步骤图】小山进海绵蛋糕(附视频)——完整的海绵蛋糕攻略食谱大全和做法
10-10此帖完全按原方操作,包括烘烤的时间和温度,一一照搬。成品七七八八,虽不完美。但可见此方的操作性之强。这次录了制作视频,拍了烘烤相片,还拍了手脱模的视频。也算是本人有史以来最勤快,最完整的帖子。为了力求更好,录了两次...
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【步骤图】经典原味曲奇(附带裱花视频)食谱大全和做法
07-12做过很多方子,个人觉得金粒仔的高筋粉方子很不错,口感偏脆,我都是把鸡蛋白换成全蛋液。下次做的时候,给大家传图,或者大家直接搜金粒仔。下厨房我还没没有了解透,不知道怎么直接发链接。这次用的是沈呆纸的方子,多加了一点液...
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【步骤图】简单易学的蒸蛋糕做法(附视频)食谱大全和做法
05-10蒸蛋糕好吃不上火,最适合老人、小孩吃。哈哈……我一口气可以吃掉三个,最重要的是简单易学!用料鸡蛋16个低筋面粉500克吉士粉100克奶粉100克细砂糖500克泡打粉30克植物油150克菊花盏50个简单易学的蒸蛋糕做法(附视频)的做...
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【步骤图】小山进舒芙蕾蛋糕卷(附制作视频)食谱大全和做法
03-18用的小烤盘,所以有所减量,下面是原方的量。原方是32.5厘米乘以42厘米的盘,一份量。有制作视屏,请移步新浪博客。用料蛋白230糖100蛋黄190低粉106奶油24牛奶56糖48天然香草精1小山进舒芙蕾蛋糕卷(附制作视频)的做法蛋黄,香草...
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【步骤图】芹菜炒鸡蛋-附带炒蛋视频食谱大全和做法
07-08除了西红柿鸡蛋,芹菜,冬瓜,茄子,辣椒等蔬菜炒鸡蛋也很美味。用料芹菜100克鸡蛋2个盐适量料酒2毫升芹菜炒鸡蛋-附带炒蛋视频的做法芹菜洗净,去掉老筋,斜刀切成薄片。鸡蛋加一点盐和料酒,充分搅打(空气混进去越多,蛋炒出了来越蓬...
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【步骤图】快手菜-电饭煲蒸带鱼(附清理带鱼视频)食谱大全和做法
09-10用料带鱼500克小葱3根姜4片蒜末若干料酒2勺盐1勺蒸鱼豆豉酱油1勺香油1勺橄榄油3勺剁椒1勺快手菜-电饭煲蒸带鱼(附清理带鱼视频)的做法小葱洗净切小末备用蒜瓣切末备用清理带鱼的时候,从带鱼的肚子腹部里抽出里面的内脏...
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【步骤图】肉松蛋糕卷(附详细的卷蛋糕卷视频)食谱大全和做法
06-04用料牛奶60克玉米油40克低筋面粉60克鸡蛋4个(带壳每只约60克)细砂糖45克肉松适量沙拉酱适量香葱适量柠檬汁3克肉松蛋糕卷(附详细的卷蛋糕卷视频)的做法备齐所有原料蛋黄蛋白分离,蛋白放到无水无油容器送入冷冻室(结冰的地方...
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【步骤图】胖乎乎的少奶油蛋糕卷(附带视频)食谱大全和做法
07-04本来录了个视频,结果在出炉后倒扣的时候翻车了,盘子和蛋糕一起飞上了天,~我也不知道大家有什么需要注意的,有问题留言吧,看到后会及时回复~用料鸡蛋5个鸡蛋小的话就6个细砂糖90克低筋面粉85克奶粉5克色拉油65克牛奶90克奶油...
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如何做海绵胚裸蛋糕(附制作视频)好吃 海绵胚裸蛋糕(附制作视频)烹饪方法大全
10-27小清新的裸蛋糕,不必有特别高深的裱花功底也可以轻松完成。新鲜的奶油和水果搭配,甜香不腻口,也是日常蛋糕的很好选择啦用料海绵蛋糕胚(7寸)全蛋:150g细砂糖90g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g鲜奶油装饰部分鲜奶油(淡奶油)26...
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【步骤图】快手低卡凉拌海带 附小视频食谱大全和做法
06-30好吃又低卡还快手的凉拌┐(─__─)┌用料海带适量蒜7瓣小米椒3个糖1/2勺盐2克生抽2勺陈醋2勺快手低卡凉拌海带附小视频的做法准备好材料。其中酱汁配料:2勺陈醋,2勺酱油,1/2勺白糖,适量盐或不加小米椒和蒜头剁碎。海带切丝,...
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【步骤图】清香枣泥包(附带小视频)食谱大全和做法
03-17朋友送了很多红枣,急需消耗于是特地请教了小黄师傅,谢谢他耐心讲解枣泥的处理,谢谢你~~把方子记录下来,方便自己日后的查阅。包子我依然采用一次性发酵方法,比较快捷。用料枣泥馅料材料红枣500g细砂糖(如果你的枣子足够甜,可不...
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【步骤图】小美版蛋糕卷和橙子蛋糕卷(内附卷蛋糕视频)食谱大全和做法
07-12用料鸡蛋6个牛奶40克细砂糖90克低筋面粉85克黄油30克小美版蛋糕卷和橙子蛋糕卷(内附卷蛋糕视频)的做法很重要也很关键的一步:煮橙子,100克白砂糖,300克水,1个橙子切薄片,放在小锅内,小火熬制20到25分钟,直到橙子变软。橙子连糖...
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【步骤图】纸杯蛋糕 🧁酸奶小蛋糕 ——附视频食谱大全和做法
04-0411月22号更新家有个小女儿,当然这样的可爱美食,而且少糖,我女儿最爱,自己做的吃的也放心制作技巧第一:糖我喜欢全部加入蛋白里,因为蛋白里少了糖,蛋白打不细腻第二:我喜欢打蛋白的时候第三次加入糖的时候我加一点玉米淀粉进去...
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【步骤图】清蒸酿豆腐(附视频)食谱大全和做法
05-07酿豆腐大部分人做好了,是煎一煎,煎了豆腐不容易碎,方便吃。我更喜欢清蒸酿豆腐,嫩豆腐的软嫩,酿的肉团甜美,非常美味,不需要过油煎,心理更没负担。用料嫩豆腐(老豆腐口感稍差)5块前腿猪肉150克蒜头4瓣腌前腿肉材料酱油(生抽)1汤匙...
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【步骤图】试验智能电饭煲自带蛋糕功能(带小视频)食谱大全和做法
03-07这是一个试验帖,之前试过几次电饭煲蛋糕,发现还没有用烤箱做蛋糕成功率高,于是反复试验总结了一些经验,多次尝试后总算是有所进步,希望与大家分享一些小tip。一些步骤做成了小视频,希望可以让新手更加清晰直观的看到过程,避...
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【步骤图】超详细的蒸酸奶戚风蛋糕(附带小视频)食谱大全和做法
04-03烤箱做的蛋糕又香又好吃😋但吃多了容易上火啊。。。。。。呵呵那就蒸着吃呗本来是想用牛奶做的,某人去超市碰上打折,抱了一堆光明杯装酸奶回来。没办法,只好变着法子消耗啰,于是立马用来做酸奶蛋糕。出来的成品口感嫩滑绵...
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