【步骤图】减脂期全麦南瓜软欧包食谱大全和做法

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减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图

事实证明,黄油的先后顺序区别不大

用料  

高筋面粉
干酵母
黄油
全麦面粉
熟南瓜

减脂期全麦南瓜软欧包的做法  

  1. 高筋面粉175克➕75克全麦粉。➕200克熟的南瓜➕适量水或牛奶(视南瓜水分多少而定)先加十克不够再补。➕2克盐➕4克高糖酵母。
    ➕25克黄油
    🚩PS:黄油应该在揉成面团后再加,我这次一股脑都放进去了,就这样先看看效果吧。
    我还放了熟南瓜籽和一点葡萄干

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第2张
  2. 面包机调整发面程序

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第3张
  3. 准备麻薯 ➕肉松 ➕鸭蛋黄(加少量白微波炉2分钟)

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第4张
  4. 两个鸡蛋 ➕少量水➕少量油  搅拌均匀。下锅煎到8分熟
    就是嫩嫩的程度

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第5张
  5. 面包机发面功能结束后 别急着拿出来 盖好盖子 让面继续发酵。大约一小时后 又发到两倍大。

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第6张
  6. 取出面团 均匀分成若干份

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第7张
  7. 准备要包的馅料。我还准备了蛋黄忘记拍了

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第8张
  8. 像包包子一样包好 口捏紧朝下 放入烤盘。装进烤箱 二次发酵变大。

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第9张
  9. 二次发酵后  入烤箱 180度上下火  20分钟
    (具体温度和时间根据个人烤箱而定)

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第10张
  10. 做好了!

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第11张
  11. 我感觉是什么都可以包馅啊😂

    减脂期全麦南瓜软欧包的做法步骤图 第12张