【步骤图】好看的造型简单做，幸运星+小烟囱面包食谱大全和做法

​好久没有宠幸这几个模具了，昨晚突然心血来潮翻出来做，答应小伙伴要分享做法的，今天来兑现，这个六角星（幸运星）模具很好用，做出来造型很好看，脱模也不粘！

用料  

好看的造型简单做，幸运星+小烟囱面包的做法  

1. 所有面团材料冰箱冷藏再用，我是用面包机揉面，揉面40分钟左右，过程多注意状态，揉好面温度不要超过26度，搜到能出薄膜就可以了。
   

2. 揉好的面团室温发酵至2倍大，期间准备馅料，豆沙馅分成6个25克待用
   

3. 一发好的面团排气后分成6个45克面团，剩下的面团分成两个100克面团做烟囱面包
   

4. 用擀面杖把面团压成四周薄中间厚，中间加入豆沙馅，封口，依次做好6个，如图摆放。
   
   

5. 夏天我都是室温发酵，二发半小时就那发好了，记得要密封发酵。
   

6. 二发完成拿出来刷蛋液，撒白芝麻，预热烤箱160度10分钟。
   

7. 放入预热好的烤箱，160度22分钟，就可以出炉了，出炉不用着急脱模，连模具一起在烤架晾一晾，稍凉再脱模，美美的幸运星就做好了，是不是很美腻呢！还可以做椰蓉馅，紫薯馅，我都做过。好吃哦！
   

8. 出炉了，造型美美哒

9. 来一张独照

10. 刚出炉就忍不住吃了一个，没有这款模具的也可以用圆模做，做成花环造型也很好看，一个6寸戚风圆模份量和幸运星一样