好吃的基础面包，好看的简单造型烹饪方法，教你好吃的基础面包，好看的简单造型做法步骤图

说起做面包，我绝对是一个junior，我娘亲才是senior选手。所以这次我邀请了娘亲边教我边拍摄。面团是娘亲教我和的，造型才是我建议的。
最基础的面包做法，也可以做出大小不一的造型，方便不同人数和不同情景的享用，希望大家喜欢。

用料  

好吃的基础面包，好看的简单造型的做法  

1. 按照顺序，依次把牛奶、鸡蛋、砂糖和高筋面粉放入面包机

2. 在面粉堆中，挖一个小洞，放入酵母，然后用面粉把酵母“埋”好。

3. 在面包机选择“和面”20分钟，然后放入黄油，继续选择“和面”15分钟。

4. 拿出一小块面团，拉开，如果可以拉出薄薄的网状，证明面团和好了。放入容器中，用保鲜膜盖着面团发酵约1小时。

5. 用手指在面团上戳一个小孔，面团不会反弹，证明面和好了。把面团和成一条条的长条形。

6. 开始做造型和烤面包。烤面包的时候，烤箱温度调160度，15分钟。

7. 造型一：6-strand braid

8. 继续造型一：6-strand braid 。

9. 造型二：Round Braid

10. 继续造型二：Round Braid

11. 造型三：Tie the Knot

12. 造型四：The Twist。

13. 完成。

小贴士

* 虽然是基础的做法和使用了面包机，但要想好吃和不败，还是要花点心思的。千万不要一股脑地把所有材料放入面包机，放入的材料是有放入的先后顺序的，请根据视频中的顺序把食材放入面包机。
* 面包机和烤箱一样，每台面包机都有自己的“脾气”，我调的和面时间是根据我们家的面包机的“脾气”调节的，具体还是可以根据自己家面包机的“脾气”微调。和面怎样才算成功？视频中有具体说明。
* 发酵时间，很多食谱都是建议40分钟，我是建议1小时左右的，不要心急嘛。但确实也不可以发酵过长的时间哈。
* 面包造型千变万化，有兴趣的你，可以根据自己的想法自创造型。也可以跟小朋友一起亲子创作啊，对于小朋友来说，跟玩橡皮泥应该没有太大区别。
* 面包造型做好后，涂上薄薄的蛋液，我喜欢撒点白芝麻，做出来的面包会更加香。