【步骤图】肉酿羊肚菌——海尔嫩烤箱食谱大全和做法

一直以为“酿”读liang，查了才知道原来是读“niang”(•̀ᴗ•́)و ̑̑我前半辈子原来都读错了…………😅

云南羊肚菌正是上季的时节，买了一箱。要趁最鲜美的时候吃😊

羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。⚠️补肾，提神，抗肿瘤，抗病毒，抑制脂褐质形成，美容，减肥，提高睡眠质量！男女老少都皆宜！

今晚一个人在家，无聊了( ・᷄ ᵌ・᷅ )决定给自己做好吃嘀🌸

用料  

肉酿羊肚菌——海尔嫩烤箱的做法  

1. 羊肚菌要放冰箱冷藏。

2. 要酿羊肚菌要选一些圆胖的，中间的空间才够大。

3. 洗净。浆尾部切出来，留下伞部。尾部也千万别浪费了，那也鲜得很啊。一会跺碎了做馅。

4. 马蹄洗净，去皮。

5. 将跺好的肉碎、马蹄碎、羊肚菌尾部放一齐，加入适量的盐、花生油、蚝油、砂糖、黑椒粉，混匀。

6. 羊肚菌很脆弱嘀，要小心握着别大力裂了。先填入少许肉馅，将尖尖填满，再将肉馅填满羊肚菌。

7. 都填满后放盘子内。

8. 海尔嫩烤箱蒸汽功能，100度预热，等蒸汽大了才放入，蒸10~13分钟，至羊肚菌稍收缩，肉馅稍突出，就已经熟了。

9. 将羊肚菌装入另一盘子内。蒸出来的菌汁也别丢了，鲜得很啊。

10. 菌汁加入适量盐、砂糖、少许生粉，蒜头，煮至稍稍浓稠。淋在羊肚菌上。

11. 谁说一个人吃饭不香了。香得很，哼😁😁😁😁