用料
| 金针菇 | 400—500g |
| 蒜 | 2个 |
| 油 | 20-30ml |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 葱 | 两根 |
| 剁辣椒 | 适量 |
蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法
将金针菇洗净后沥干水撕成小份均匀地铺在锡纸上！
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第2张")
将白胡椒粉，辣椒粉，孜然粉适量均匀地撒在铺好的金针菇上！
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第3张")
在铺满调料的金针菇上用油刷全部刷一层油
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第4张")
将事先准备好的蒜蓉下油锅煸香后加入剁辣椒和适量的盐，依个人口味放盐哈，（没有剁辣椒的可以用切碎的郫县豆瓣酱代替）炒至八分熟后出锅用小碗盛出！
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第5张")
将炒好的蒜蓉剁辣椒均匀的铺在金针菇上
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第6张")
将烤箱预热200度五分钟后，改上下火190度放金针菇烤10-12分钟，每家的烤箱脾气不一样时间可以略微调整哈！
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第7张")
烤完后撒上葱花即可
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第8张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第8张")
美味的蒜蓉烤金针菇～
![蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第9张]( "蒜蓉烤金针菇（独家版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
炒蒜蓉的时候却要牢记一定要用小火以免过火候！