2020.02.05 半夜做了块，没有很认真哈哈不过今天尝了一下味道口感都很不错
然而要传作品找不到原方了。。。
so大概记录下叭
❌不认真没有做到很细腻还有一点洞洞😢
要再努力💪
用料
| 牛奶 | 65克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 抹茶 | 7克 |
| 低粉 | 55克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 细砂糖 | 50g |
1⃣️记录📝找不到原方的六寸抹茶戚风的做法
牛奶+玉米油乳化均匀
筛入抹茶粉、低粉分次混合均匀
加入蛋黄
蛋白加入柠檬汁，糖分三次加入，高速打发
蛋白分三次加入蛋黄糊
预热180度，上下火165度35分钟，观察状态加盖