【步骤图】㊙️酥到掉渣的花生桃酥‼️食谱大全和做法

作为一名营养师的我
对老式糕点也是情有独钟
桃酥就是其中之一
隔三差五
就想念的味道
每一口咬下去都是幸福
趁着凉爽的周末
撸点桃酥
慰劳一下热爱生活的自己
真的是超级无敌好吃
酥得掉渣渣😋

⚠️桃酥固然好吃，但是热量也很高，不适合减脂和控制体重的小伙伴～

用料  

㊙️酥到掉渣的花生桃酥‼️的做法  

1. 从冰箱冷藏取出凝固的猪油，放入厨师机

2. 打发到像奶油一样的细腻

3. 加入一个中等大小的蛋黄，预留一丢丢，后面要刷一层蛋液用

4. 加入爱乐甜零卡糖

5. 混合均匀

6. 低筋面粉、小苏打和泡打粉过筛

7. 把过筛后的粉类放入厨师机内

8. 最后放入花生碎，切拌均匀，没有干粉就可以，不可过度搅拌

9. 取出面团，放到硅胶垫上，同时预热烤箱，设置到180度

10. 均匀分成六份

11. 在面团的中间按个窝，中间薄，四周厚

12. 刷薄薄一层蛋液，不要刷太厚，烤出来不好看（这步也可以忽略，直接蘸点水，撒芝麻）

13. 撒上熟的白芝麻

14. 放预热好的烤箱，180度烤20分钟

15. 🔔……出炉！开吃吧😜

小贴士

❤️ 小贴士：
桃酥固然好吃，但是脂肪含量较高，热量也超高，每100克桃酥热量483千卡，减肥或控制体重的小伙伴不宜食用。