用料
| 花生 | |
| 蛋黄 | 两个 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 花生碎 | 170克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 椰蓉 | 30克 |
| 调和油 | 110克 |
| 蛋黄 | 1个（刷面） |
超级简单酥到掉渣渣的椰蓉花生酥的做法
用料理机打碎花生，倒进一个干净的盆内
80克糖粉，30克椰蓉倒入盆内
用筛子把低粉筛入盆内
把蛋黄倒入盆内
倒入110克调和油
把盆内的所有的料搅拌均匀
用最大量勺，舀一勺拌好的花生酥料，用拇指压一压，倒入手心整形。在烤盘垫上硅油纸，把整形好的花生酥放入烤盘内（一共32个花生酥）
预热烤箱150度
在整形的花生酥上刷上蛋黄液
放入烤箱，150度烤20分钟（注意观察，上色后盖上锡纸）刚烤好的花生酥是软的，拿起来会碎哦😊凉了就好了😊好吃入口即化。