蒜蓉粉丝烤茄子做法 食材 步骤

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蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 2个
小米椒 6个
小葱 4根
大蒜头 2个
绿豆粉丝 50克
孜然粉 5克
五香粉 5克
胡椒粉 5克
辣椒粉 5克
花椒粉 5克
5克
2大勺
辣椒酱 2大勺
色拉油 2勺
猪肉 100克

蒜蓉粉丝烤茄子的做法  

  1. 食材准备

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 粉丝提前浸泡一晚,烧一锅开水,放入粉丝等2分钟烫熟

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 预热方太烤箱180℃,茄子洗净后放入铺好锡纸的烤盘,送入烤箱中层,上下火烤10分钟

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅中倒2勺油,放入猪肉末翻炒,烹入料和生抽

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 葱花、小米椒、蒜全部切碎

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将葱花、小米椒、蒜泥、孜然粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和花椒粉混合均匀

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取出茄子,用剪刀把茄子从中间剪开,但不要剪断

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 均匀地撒上盐和酱料,铺上粉丝、蒜蓉和猪肉末,再撒点盐,刷层油

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 继续送入方太烤箱,中层上下火180℃,烤15分钟

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤好后取出茄子,撒上葱花、小米椒、辣椒酱,继续烤10分钟即可

    蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张