【步骤图】「烤鸡腿」（烤箱版）食谱大全和做法

周末做个鸡腿吃，拿4个鸡腿，2个做黄焖鸡，另2个做烤鸡腿，很好吃，只是腌制的时间不够长，没有彻底入味。我腌了5个小时，最好腌制过夜。

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用料  

【烤鸡腿】（烤箱版）的做法  

1. 鸡腿洗净，两面分别划三刀，方便入味

2. 倒入葱段、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、耗油、花椒粉、辣椒粉、料酒、盐

3. 搅拌均匀，最好戴上手套用手按摩几分钟

4. 覆上保鲜膜放入冰箱冷藏，最好过夜，时间越长越入味，我腌了5个小时，还是不够入味

5. 烤盘中铺锡纸，用刷子刷一层油，将鸡腿摆在烤盘上，腌料不要，烤箱提前预热，210度烤30分钟

6. 一勺蜂蜜和一勺凉开水搅拌均匀成蜂蜜水

7. 在鸡腿上均匀的刷上蜂蜜水，再烤5分钟，然后将鸡腿翻面，再均匀的刷上蜂蜜水，再烤5分钟，然后撒上熟芝麻，再烤1-2分钟

8. 装盘，配上生菜叶，去腻

小贴士

1.鸡腿比较难入味，最好腌制过夜。