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2020,春节闭关第十五天,希望疫情快快消散。一起等待春暖花开吧。
用料
全麦白吉馍的做法
酵母中加入温水调开,加入除玉米油外的全部材料,混合成团后加入玉米油,揉至光滑。盖上保鲜膜28度左右,发一个小时。
将发酵好的面团揉匀,静置15分钟后,分成每个85克的面团
面团擀成长条牛舌状,卷起
卷好的样子
再次将卷起的面团擀开卷起,按压,擀圆
压扁
擀平后
擀好的饼放入平底锅中,不要放油,两面煎微黄,约1分钟。
放入预热好的烤箱,165度25~30分钟
特殊时期,没有五花肉,就用小炒肉片代替了。