自己改的方子，记录一下喽😘根据阿曼达的轻乳酪改的，用自制希腊酸奶代替了轻乳酪，增加了一点粉量，成品口感更清爽。糖可以再少点。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 自制希腊酸奶 | 130克 |
| 黄油 | 25克 |
| 糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 牛奶 | 80克 |
以假乱真的酸奶轻乳酪的做法
希腊酸奶加牛奶和融化黄油，蛋抽打匀。
筛入低粉和淀粉，拌匀。
加入三个蛋黄，混合均匀。
蛋白加糖，打发到湿性偏中性。
预热烤箱160度
蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
烤盘注水，160度先烤半小时，再调130度半小时。
放到不热了脱模，冷藏。