味噌黄豆笋干做法 食材 步骤

黄豆软软的，很好味。

用料  

味噌黄豆笋干的做法  

1. 黄豆和笋干泡一晚

2. 泡好的黄豆和笋干用高压锅压熟（这样节省炉上时间）

3. 锅里下油，放干辣椒和花椒粒爆香。

4. 将黄豆和笋干倒进去翻炒，倒一点点酱油

5. 放入味噌酱，炒匀。

6. 放少量五香粉，加适量水，小火焖一会儿。

7. 盛盘。

小贴士

味噌酱有盐，不需要再加盐。酱油也要少放。
除了黄豆，也可以加别的豆子，我有时和黑豆一起煮。