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看視頻學來的,主要為了記錄配料。忘了照過程圖,只有成品圖啦。視頻不見了。。是maangchi的。
用料
溏心蛋芝士蛋糕的做法
將蛋糕糊原材料全部倒入盆內,手動攪勻(不要繞圈,容易起筋)。
將蛋糕糊倒入模具中,兩側放入切成3cm左右長的芝士條(用以支撐蛋),再在芝士條間打入雞蛋。
200度,中層,15min。時間長了蛋黃會全熟。不要被表面看起來沒熟所迷惑!!!