味噌烧豆腐烹饪方法窍门 如何做味噌烧豆腐才好吃

味噌烧豆腐

用料  

味噌烧豆腐的做法  

1. 将北豆腐冲洗干净切块

2. 毛豆冲洗干净待用

3. 红彩椒洗净切块、西兰花洗净掰小朵焯烫后待用

4. 锅中放清水，加豆腐、毛豆、味噌、料酒大火烧开，改小火炖加浓缩鸡汁、味噌炖煮至汤汁快收干时，放红彩椒、西兰花翻炒即可出锅了

小贴士

做豆腐的时候不要勤翻动，以免豆腐碎了之后乱汤，影响成品美观。