健康美味~入口即化,不会腻,也没猪脚的骚味,自己做,老人小孩都可以放心吃。
用料
猪脚 | 适量 |
红葱 | 一把 |
姜末 | 适量 |
酱油 | 两汤匙 |
老抽 | 一汤匙 |
盐 | 一勺 |
水 | 一碗 |
胶原蛋白无味精猪脚的做法
首先,把材料洗净,先把猪脚放入锅内,再依次放入姜末、葱,加两大勺水(水瓢),开火。
大火烧开后转中火,这时候有很多白泡沫浮出表面,需撇掉,煮20分钟关火。关火后把猪脚捞出,用冷水洗净,其余可以倒掉。
把猪脚每个都单独洗净,用刀刮表皮,去肥油,放入冷水中泡15分钟。后换水清洗一次,捞出放入高压锅内。
装满一碗水,加入两勺生抽,一勺老抽,一小勺盐,三个八角,倒入高压锅中,浸在猪脚内。
盖上盖子,高压锅焖30分钟,即可捞出。
开吃!超级美味~~