杂粮洗净提前浸泡一夜用电饭锅蒸熟
鸡腿煮熟去皮后切小块~所有材料如图
大蒜葱白切碎~其余材料如图所示
中小火~不粘锅中倒玉米油一点点大概5g左右加入葱白大蒜和胡萝卜煎至胡萝卜变软
中火,加入二荆条或青椒炒出香味
中火~加入鸡腿肉和生抽炒熟
中火,杂粮饭和辣椒粉同时加入,如果怕辣可以不加辣椒粉,翻炒均匀谁让我们四川人民一顿不吃辣椒就难受呢
中小火,用剪刀剪下紫菜边剪变移动位置让紫菜均匀分布(紫菜遇热气会结成一团影响味道和口感)剪完后继续翻炒均匀
中火,加入1g盐
最后一起加入紫甘蓝香菜和葱段炒匀即可不用将紫甘蓝炒熟(原因是1.紫甘蓝本来就能生吃2熟透后要变色3将其它材料染色)
开饭!