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茄子是非常麻烦的一个蔬菜,炒的时候又吃油,下面跟大家分享一个懒人版茄子做法,而且非常好吃,跟外面的烤茄子味道差不多哦
用料
懒人版蒜蓉茄子的做法
茄子切成一段一段,浇点花生油,放入锅里蒸。也可以在煮饭的时候,直接放入电饭锅一起蒸,直到饭煮了的时候拿出来。
下油 爆香蒜头,下水,酱油,一点蚝油,葱翻炒,汁开了后直接浇到茄子上,拌匀。
上菜喇~
小贴士
喜欢胡椒粉或孜然粉最后都可以撒上去