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用料
鱼香鸡丝的做法
土豆胡萝卜辣子鸡肉切丝
鸡肉用淀粉料酒盐,淹一下
先用油扁菜,然后盛出
煸鸡肉,油温高点。盛出
放葱和郫县豆瓣酱炒,炒出红油。菜和鸡肉全部放入。
放酱油,白糖,鸡精,淀粉放泡土豆汤最后一点,最后放盐。可以适量放些热水。