【步骤图】鲜香鲍鱼炒肉丝（鲍香肉丝）食谱大全和做法

家里的神兽从小不爱吃鱼，海鲜，唯独还吃两口鲍鱼，墨鱼，偶然一次买来鲍鱼本来准备蒸粉丝吃，结果发现家里没粉丝了，就切片试着炒了肉丝，小家伙竟然特别爱吃，大口大口边吃边说好好吃哦😎后来时不时就点这个菜，哈哈😃#晚餐
•2020年8月19日#

用料  

鲜香鲍鱼炒肉丝（鲍香肉丝）的做法  

1. 大鲍鱼两到三只，洗净，小鲍鱼可以多几只

2. 鲍鱼切片

3. 墨鱼剪成段，水里泡发一小时

4. 肉丝加料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，葱末，水淀粉，一点老抽上色，腌制二十分钟

5. 锅中油烧热，滑炒肉丝，我一般油放的少，会加点水

6. 肉丝变色后倒入鲍鱼片，墨鱼片继续翻炒，加入一点生抽，盐

7. 最后放一点大蒜末，小葱，就可以出锅啦！

8. 这道菜味道鲜香，肉丝入味，鲍鱼滑嫩，不放辣椒也非常下饭。适合胃口差的小孩哦！觉得墨鱼味道重的可不加哦！