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用料
糖醋莴笋的做法
把莴笋去叶
再把莴笋的皮去掉
把莴笋切成一片片,用盐腌制约二小时,腌的时间可长可短,按个人决定
把腌好的莴笋放入蓝子中用水冲洗外面多余的咸味,控干水份
容器中放入白糖、鸡精、生抽、醋、汤汁不够可以加点凉开水调均
把控干水份的莴笋放入汤汁中泡二小时后即可食用,时间也可以泡的更久。喜欢吃辣的可以放点小米辣大蒜之类的,爽口开胃。