晚上吃了半个西瓜之后突发奇想做了个西瓜皮,感觉味道还可以,有些葫芦的感觉,随便写个菜谱啦。
用料
西瓜皮 | 半个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
糖 | 2小勺 |
醋 | 2小勺 |
油 | 适量 |
糖醋西瓜皮儿的做法
半个西瓜皮削去外皮跟里面的红壤,然后切丝洗干净备用,锅里放入2勺糖炒成糖色放入西瓜丝儿。
炒个3分钟左右西瓜丝变软了然后放入一勺生抽2勺醋,适量的鸡精跟盐。(盐一定要最后快要出锅的时候在放)
好啦,装盘开吃。😍
小贴士
1.削西瓜外皮的时候一定要注意手哦
2.盐一定一定要快出锅的时候在放,不然会出水很严重