如何做铁板花甲好吃 铁板花甲烹饪方法大全

全家人都喜欢的花甲

用料  

铁板花甲的做法  

1. 花甲用盐水吐沙半天，然后用开水烫开口，开口的留下，不开口的扔掉。掰掉空的一半，另一半摆到锅里。

2. 4个蒜头捣成泥，放盐，食用油搅拌均匀，小火炒熟备用
   。（蒜泥捣的越碎越好）

3. 把蒜泥一点点均匀的放在花甲上。沿锅边导入清水，不要太多，锅底看得到就可以。开大火煮
   
   

4. 水沸腾就可以闻到蒜香了，到水快干撒上葱花就可以了！

小贴士

个觉得这个菜宁可淡也不要太咸。