切片煎更快手哦～
一点都不腻,带微微的咖喱香,
整体味道还挺日式的.
请一定要试试看,真的很好吃
用料
| 五花肉 | 150～250克 |
| 料酒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 咖喱粉 | 适量 1～2g |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鱼露(可选) | 几滴 |
| 洋葱粉(可选) | 适量 |
| 椰浆(可选) | 20克 |
| 洋车前子壳粉 | 适量 1～2g |
| 鸡蛋(可选) | 1个 |
| 水(焖用) | 适量 |
快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法
五花肉剁成末(用机器打碎更省事),加入其余材料搅拌均匀腌制, 然后盖保鲜膜冷藏一下
![快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法步骤图 第2张]( "快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法步骤图 第2张")
调味很随性都是放丢丢.. 我用的日式咖喱粉, 鱼露是新买的想试试味道所以也滴了几滴可选. (喜欢口味浓的调味料多放点就行)
![快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法步骤图 第3张]( "快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法步骤图 第3张")
入锅前, 肉饼大概捏个形状(或者直接用勺子).
开中火煎,变色翻面,继续煎一下. 然后倒点水,盖上盖子小火焖3～5分钟左右完成
![快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法步骤图 第4张]( "快手香煎咖喱五花肉饼丨日式风味低碳生酮的做法步骤图 第4张")
小贴士
可以不加鸡蛋,
加鸡蛋会比较吸油,我试了一次没有加鸡蛋,肉饼会出来比较多的油