到了菜市场看到洋葱突然就想做鸡肉咖喱,于是就做了,一份晚上吃,一份第二天带到公司吃。
用料
鸡胸肉 | 半块 |
咖喱块 | 一盒 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 两小个 |
莴苣 | 小半个 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
懒人简单鸡肉咖喱的做法
胡萝卜、莴苣、土豆、洋葱切丁备用,鸡胸肉切丁加少许淀粉、生抽、黑胡椒粉(黑胡椒可不加)腌制备用。
锅中倒入色拉油,热锅后依次倒入土豆、胡萝卜、莴苣、洋葱、鸡肉翻炒(土豆和胡萝卜多炒一下)
炒熟后倒入水,刚刚没过食材即可,翻炒几下再加入咖喱块,一直翻炒,再加入适量白糖和生抽,大火翻滚后转中小火收汁即可。
完成!还做了一个番茄花菜汤,很鲜美。