【步骤图】小吃届的最佳CP-鲜虾土豆饼食谱大全和做法

鲜虾和土豆泥绝对是小吃届的最佳CP.
土豆泥蒸熟后和盐，胡椒粉，芝士粉混合均匀
再包裹着一整只鲜虾，表面裹满蛋液和薯片碎，进烤箱烘烤至金黄
看着就食欲大开，蘸着番茄酱吃味道更棒。
为了吃的更健康， 没有用油炸，而采用烤的方法， 虾仁包裹在土豆泥中，经过高温烤制，土豆变得焦黄，鲜虾变得金红，隐没在土豆的焦香里。
这饼，软糯的美味中还有一颗颗脆嫩的虾仁
香气四溢、滋味鲜美，超级好吃的哟

用料  

小吃届的最佳CP-鲜虾土豆饼的做法  

1. 土豆蒸熟碾压成细腻的土豆泥，鸡蛋打散成蛋液，鲜虾12只，薯片压成碎片

2. 把12只虾全部剥壳，保留完整的虾肉以及虾尾

3. 土豆泥加入芝士粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀

4. 舀一勺土豆泥，把一只虾卧着放进去

5. 慢慢用手推着包起来，用手稍微整形，滚成光滑的椭圆状

6. 把整形好的土豆泥在蛋液里滚一圈，均匀沾上蛋液

7. 最后在薯片碎里滚一圈，让表面蘸满薯片碎

8. 把裹好薯片的土豆饼放在不沾烤盘里

9. 在美的蒸烤箱上触摸两次蒸烤键，选择热风烘烤模式、200度预热好后，把烤盘放在烤架上，置入底层

10. 烘烤15分钟

11. 金灿灿的鲜虾土豆饼就好啦

小贴士

1、土豆泥一定要压的特别细腻
2、土豆泥包裹虾子时，记得要滚圆，
3、薯片要用擀面杖碾压成碎片，越碎越好
4，如果一次吃不完，冷藏保存后，可以用烤箱再次加热后吃