老公嗜辣，最近新冠病毒肆虐，嘴馋了，自己做一份吧！
用料
| 红薯粉 | 一把 |
| 油菜 | 一棵 |
| 花生米 | 一把 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 醋 | 四勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 糖 | 一勺尖 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 蚝油（或鸡精） | 半勺 |
自制酸辣粉的做法
料汁:葱蒜各一勺，小米椒几粒，醋4勺，生抽3勺，糖1勺尖，五香粉半勺，胡椒粉半勺，辣椒油（根据自己的口味）蚝油或者鸡精半勺
配菜:焯熟的油菜，油炸花生，榨菜![自制酸辣粉的做法图解 自制酸辣粉的做法步骤 第2张]( "自制酸辣粉的做法图解 自制酸辣粉的做法步骤 第2张")
红薯粉煮熟放入料汁，加两勺煮粉的热汤，撒上花生，榨菜，放上油菜
![自制酸辣粉的做法图解 自制酸辣粉的做法步骤 第3张]( "自制酸辣粉的做法图解 自制酸辣粉的做法步骤 第3张")
小贴士
口重的可以加一小勺盐。
视频里忘记写蚝油，其实我是放了的，但是那个镜头忘记录下来，所以后期做视频也忘记了，抱歉，大家自己mark一下。
炸辣椒油的时候，热油里可以放一小勺郫县豆瓣酱煸炒出红油再放入干辣椒，颜色会很红