用料
| 醋 | 8勺 |
| 糖 | 2克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 红薯粉 | 一把 |
| 各种丸子豆腐之类 | |
| 红油郫县豆瓣酱 | 3勺 |
| 老干妈 | 3勺 |
| 蒜末 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
| 花生 | 少许 |
自制豪华版四川酸辣粉的做法
材料大概就这样
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第2张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第2张")
烫一下想吃的丸子豆腐类
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第3张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第3张")
差不多熟就捞起
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第4张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第4张")
煮一下红薯粉 到软的程度 我买过几种红薯粉 时间都不一样
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第5张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第5张")
软了捞起放置
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第6张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第6张")
放油炒花生米
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第7张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第7张")
记得翻动 不然会黑 金黄后捞起
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第8张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第8张")
放红油郫县豆瓣酱和老干妈 炒一下
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第9张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第9张")
把蒜末姜末放进去炒香后放600ml的汤水 我就是放了家里煲的汤 还有我图一那一碗酱汁
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第10张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第10张")
我换了个雪平锅 试了一下味道不够辣 就放了干辣椒 这一步看个人
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第11张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第11张")
把烫好的丸子倒入
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第12张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第12张")
粉倒入 煮的差不多就可以吃啦
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第13张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第13张")
把香菜 花生米放上去
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第14张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第14张")
成品巨好吃
![自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第15张]( "自制豪华版四川酸辣粉的做法步骤图 第15张")
