其实大阪烧就是升级版的鸡蛋饼嘛！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 包菜（好像也有叫法圆白菜） | 5片（多点没关系） |
| 培根 | 2片 |
| 面粉 | 半杯，不用太多 |
| 铁棍山药 | 半根 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 大阪烧酱 | 适量 |
| 葱 | 适量（随意） |
| 盐 | 适量 |
培根烧（大阪烧）的做法
包菜和葱切碎，先在包菜里放点盐，杀一杀水，再放葱花
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
杀水得时候准备山药泥，我用的那种擦丝器配套的东西，就是好几个洞的那个
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放鸡蛋，搅拌均匀
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放山药泥和面粉，继续搅拌
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放一点点水
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅成这样，放培根丁，做大阪烧得话，就改成章鱼（鱿鱼）丁
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一整碗倒进锅里，小火慢慢煎，不要铺的太薄，以免外面焦了里面还没熟，经常翻动一下
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
我用的这个牌子的酱，一定要搭配沙拉酱，单吃味道有点说不上来，但是配上沙拉酱，一下子就有那味了，很棒！
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后就这样了～
![培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "培根烧（大阪烧）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
翻饼得时候可以倒在盘子里，再翻回锅里，碎了也没事，煎熟了就行！
因为每家得盐咸度不一样，所以不标注具体用量，但是别放太多，酱本身也有咸味的！