医生说我的腿太肥了,建议我减点肥,减少腿部负荷,这样腿脚才能尽快好起来。😭作为资深吃货的我怎么舍得减肥呢嘛?
不过为了身体健康,我决定听从医生的话,毅然决然地加入到减肥行列了。不过呢我还是随意地减减吧,太严苛的那种不太适合我😂。今天就开始记录我不专业的减肥日志,祝我能坚持下去😬
用料
荞面 | 200克 |
普通白面粉 | 100克 |
水 | 155克 |
盐 | 2克 |
酵母粉 | 3~4克 |
大妈减脂日志的做法
两种面粉倒入和面盆。
酵母粉和水一起搅化成酵母水。
酵母水分次倒入到和面盆里,边倒边用筷子搅拌。
甩开膀子上手和面,至少五分钟。
分成小剂子摆到笼屉上。我的分了7个。
放冷水蒸锅里面,开火加热到30-40度之间,关火后发酵至少1.5倍大。我的温度是25度左右,用了40分钟。杂粮馒头发酵比较慢哦。
蒸14分钟,焖5分钟出锅。
蒸熟后颜色会变深。还是有点软,只是没有较劲,而且易松散,荞面馒头就是这样的。
味道不咋地,但是为了减肥,凑合吃吧!😂上次做的,发酵时间有点短,比较扎实。
两次用的荞面不是一个牌子,口感好像略有不同。不加酵母粉的荞面还可以做猫耳朵、西蓝花、胡萝卜、豆腐,拌起来味道不错哈哈!每顿减脂餐都能吃撑,不知道我会不会失败🤭