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藜麦米是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物,美国的一位营养学家每天做饭时,都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦米。这不只是因为藜麦米的口感独特,还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当,被称为“未来的超级谷物”。
用料
藜麦百变沙拉的做法
藜麦浸泡15分钟后加适量水,隔水蒸20分钟,蔬茶水果洗干净切好。
摆盘
还可搭配其他食物
小贴士
简单营养