这几天特别想吃炸酱面，但是家边周围没有黄豆酱和甜面酱，就用家里现有的原材料做了一份炸酱面的酱，效果不错，与大家共享。
用料
| 辣味豆瓣酱 | 三大勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 肉沫 | 三大勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 香油 | 少许 |
| 植物油 | 两勺 |
| 葱花 | 少许 |
自制炸酱面的酱的做法
拌肉馅，加葱花，加少许生抽
热锅，小火，放植物油，放豆瓣酱
放其他材料，肉馅，蚝油，麻油，生抽，保持小火
![自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火 1分钟，转小火，试味，或增加生抽
![自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搭配准备好的白面（白面下水煮熟后，过冷水）
![自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大家可按自己口味随机增加或减少酱的份量
![自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制炸酱面的酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
搭配一下碎花生或者芝麻会更好吃，再加上黄瓜条